«Не хочу, не буду! Это невкусно!» обычно слышат родители от своего чадо, когда речь заходит об овощах. Но без них не обойтись растущему организму. Поэтому сегодня мы рассмотрим хитрости, которые помогут привить любовь к этим полезным продуктам.

Маскировка овощей в любимых блюдах

Если ребенок отказывается есть морковь, приготовьте морковный кекс или красочный смузи из банана, клубники и моркови. Поверьте, малыш даже не поймет, что в этих угощениях есть оранжевый корнеплод. Главное – заранее не говорите об ингредиентах. Так вы сможете не только ввести в рацион ребенка овощи, но и изменить его отношение к полезной еде. Вот еще несколько идей: зеленые блинчики со шпинатом, сырники с морковью, пицца с красным перцем и кукурузой, фрикадельки с брокколи, «фри» из тыквы и кабачка.

А еще из овощей вместе с фруктами можно сделать смузи, мармелад или даже мороженое. Лучшие сочетания: банан + шпинат, огурец + яблоко + груша, морковь + банан + шпинат, тыква + банан + апельсин, тыква + груша + мед, морковь + апельсин + мед. Ну кто от такого откажется?

Привлечение ребенка к готовке овощей

То, что сделано своими руками, всегда выглядит аппетитнее. Поэтому обязательно предлагайте детям участвовать в приготовлении домашних ужинов. Но не только говорите, что и как нужно делать, а позвольте малышам фантазировать. Возможно, они придумают такое сочетание вкусов, что просто пальчики оближешь.

А еще обязательно предлагайте ребенку самому выбирать овощи в магазине или даже выращивать их на собственном огороде. Чем больше он будет контактировать с овощами в жизни, тем больший интерес они будут вызывать у него на тарелке.

Эксперименты и игры

Подготовьте полоски разных овощей и несколько вариантов соусов: сметанный, томатный, медовый, греческий йогурт и др. Предложите ребенку устроить тест и выяснить, с каким соусом лучше всего сочетаются морковь, огурец, помидор, запеченная тыква и кабачок. В ходе эксперимента ребенок обогатит свой гастрономический опыт и иначе посмотрит на нелюбимые овощи.

Если ребенок категорически отказывается пробовать что-то новое, выручит старая добрая игра: завяжите ребенку глаза и предложите отгадать продукты по запаху и вкусу. Например, это могут быть фрукты и овощи. Не видя, что он пробует, малыш по-иному ощутит их вкус и без долгих упрашиваний попробует новые продукты.

Ставка на форму

Из свежих и вареных овощей можно сделать настоящие картины. А если вам кажется, что у вас не хватит воображения, привлекайте к созданию таких блюд детей: их фантазии обычно нет предела.

Более простой вариант – подать ребенку овощи не в форме стандартных кружочков и полосочек, а в виде звезд, сердечек, смайликов. Сделать такое легко с помощью специальных наборов для фигурной нарезки. Необычная подача пробудит аппетит у малыша и вызовет интерес к полезной еде.

Присвоение яствам креативных названий

Еще один способ привлечь внимание дошкольника к овощам – давать еде смешные названия. Например, брокколи может стать «доисторическими деревьями», которые обязательно должен съесть динозавр. Ребенок включится в игру и с удовольствием опустошит тарелку.

Подача еды в яркой посуде

Красочная посуда – это прекрасная возможность заинтересовать чадо тем, что в ней лежит. Можно использовать как тарелки с динозаврами или принцессами, так и необычные вилки, например с мультяшными героями.

Можно предложить ребенку брать еду не стандартной вилкой, а любыми другими приспособлениями: шпажкой, ложкой, пинцетом…

Использование овощей для перекуса

Вместо печенья и сладостей между приемами пищи предлагайте ребенку сладкие овощи, например, хрустящие морковные или тыквенные палочки, перец, кукурузу. Их можно сочетать с нейтральными по вкусу огурцами, пекинской капустой или листовым салатом. Поставьте тарелку с такой закуской на видном месте, чтобы она всегда была на виду. Если такое детей не заинтересует, приготовьте для них фруктово-овощное смузи и подайте в ярких стаканчиках с трубочками. От таких красочных напитков мало кто откажется!

Никогда не ругайте и не кормите ребенка насильно, а проявите немного терпения и креативности, чтобы заинтересовать его полезными и вкусными овощами. Только так вы сможете сформировать у малыша хорошие пищевые привычки, которые останутся с ним на всю жизнь.